志村酒店に聞く!年末年始に楽しみたい日本ワイン10選(第2回)

志村酒店に聞く!いま飲みたいオススメ日本ワイン

埼玉県春日部市の日光街道(国道4号線)沿いにお店を構える日本ワインが豊富な志村酒店から、ソムリエールの志村美智子さんにオススメの日本ワインをお聞きしました。年末年始用のお酒の参考にいかがでしょうか?
志村酒店は2022年始も休まず営業され、オンラインショップでの代引き注文であればすぐに配送可能。さらにドメーヌ・タカヒコや農楽蔵など人気ワインの抽選販売お年玉イベントを開催されるそうです。イベントについてはページ下部をご確認ください。

オススメの日本ワイン10選

ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県)

のぼ ブリュット 2017(ココファーム)

ワイナリー
ココ・ファーム・ワイナリー
ワイン名
のぼ ブリュット 2017
タイプ
スパークリングワイン
使用品種
リースリング・リオン 98%、ヴィニョール 2%
価格(税込)
8,800円
コメント
リースリング・リオンはワイナリー前の畑の中腹に位置していて水捌けのよい場所です。レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘と蜂蜜のような甘やかな香り。ふくよかでリッチな味わいは晴れの日にぴったりな特別なワインです。
注目ポイント
沖縄サミット(2000年)で使用されたワイナリーのトップキュベ。
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イエローマジックワイナリー(山形県)

TEF no night feaver 2021(イエローマジックワイナリー)

ワイナリー
イエローマジックワイナリー
ワイン名
テフ・ノ・ナイト・フィーバー(TEF no night feaver) 2021
タイプ
ペティアン(微発泡ワイン)
使用品種
デラウェア
価格(税込)
2,750円
コメント
2ヶ月醸した『ピンクデラ』(⻘デラ よりも色付きが進んで甘さと酸味の面白いバランスのタイミングで収穫)を使用。酸味の「⻘デラ」では無く、「ピンクデラ」とい う新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。柑橘や黄桃のようなアロマ。キレイな酸と醸しオレンジの旨味の詰まった優しいペティアンです。
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ヴィンヤード・キクシマ(山梨県)

Nomujan moruDela 2021(ヴィンヤード・キクシマ)

ワイナリー
ヴィンヤード・キクシマ
ワイン名
ノムジャン もるデラ(Nomujan moruDela)2021
タイプ
白ワイン
使用品種
デラウェア
価格(税込)
1,980円
コメント
鳥居平の畑は水捌けもよく2021年は良好な葡萄が収穫できたとのこと。早めに収穫をして完熟で少し酸を残した状態での仕込み。自然発酵ワインでソルダムのような硬いシャキッとした桃を思わす爽やかな香りとさっぱりとした味わい。
注目ポイント
モルモットのエチケットがカワイイ、勝沼ワイン村のワイナリー
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販売終了

ウッディファーム&ワイナリー(山形県)

アルバリーニョ 2020(ウッディファームワイナリー)

ワイナリー
ウッディファーム&ワイナリー
ワイン名
アルバリーニョ 2020
タイプ
白ワイン
使用品種
アルバリーニョ 83%、プティマンサン 17%
価格(税込)
3,960円
コメント
2020年は完熟したアルバリーニョが収穫された年でした。 発酵後しばらくして澱引きをし、別枠で発酵醸造していたプティマンサンの原酒をブレンドすることで、立体感のある酸味とボディが生まれました。華やかなフルーツを凝縮したような香り、ミネラルと旨味を兼ね備えた満足感の高い味わいです。
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國津果實酒醸造所(三重県)

エン・エステ・ブエノス・メンブリージョス 2018(國津果實酒醸造所)

ワイナリー
國津果實酒醸造所
ワイン名
エン・エステ・ブエノス・メンブリージョス 2018
タイプ
白ワイン
使用品種
シャルドネ
価格(税込)
3,850円
コメント
2018年は作り手納得のポテンシャルの高い葡萄で色付きもよく酸味もありました。野生酵母樽発酵、ステンレスタンク貯蔵でハチミツやレモンの香りで、ミネラルやリッチなトースト感があるドライな後味が特徴的。
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蘭越いとう農園(北海道)

カミサト ブラン2020(蘭越いとう農園・10R)

ワイナリー
蘭越いとう農園
ワイン名
カミサト ブラン(kamisato blanc) 2020
タイプ
白ワイン
使用品種
ソービニョンブラン 47.3%、オーセロワ 27.4%、ピノ・ブラン 18.3%。ゲヴェルツトラミネール 7%
価格(税込)
4,070円
コメント
4種の葡萄を混醸し、穏やかでありながら北の大地を想像させる綺麗な酸と透明感。さらに柔らかい果実味とミネラルを感じます。抜栓後2日目あたりから味わいがまとまり透明感が増します。和食にも寄り添うワインです。
注目ポイント
岩見沢の10Rワイナリーに委託醸造
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グレープシップ(岡山県)

朱 2021(グレープシップ)

ワイナリー
グレープシップ
ワイン名
朱 2021
タイプ
ロゼワイン
使用品種
マスカットオブアレキサンドリア、シラー、グルナッシュ
価格(税込)
3,300円
コメント
2021年は夏の長雨に悩まされたヴィンテージとなりました。収量は半減してしまいましたが果熟した葡萄が取れました。華やかなマスカットやバラの香りと下支えのしっかりとしたシラー、グルナッシュの存在がきちんと味わいにまとまっており華やかで深い綺麗なロゼに仕上がっています。お祝い事や晴れの日にピッタリのワインです。
注目ポイント
2021年に醸造所をオープンした注目のワイナリー
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ケアフィットファームワイナリー(山梨県)

ルビー 2020(ケアフィットファームワイナリー)

ワイナリー
ケアフィットファームワイナリー
ワイン名
ルビー 2020
タイプ
赤ワイン
使用品種
マスカット・ベーリーA
価格(税込)
2,200円
コメント
自社農園のマスカット・ベーリーAを使用し、亜硫酸無添加、セニエ(製法)で凝縮感を持たせフレンチオーク樽で熟成。おしとやかで落ち着いたイチゴやベリーの果実香。果実味と樽のバランスが取れており心地がよい飲み心地。肉じゃがや煮付け、濃口醤油を付けたマグロのお刺身と合わせたら最高です。
注目ポイント
2020年にオープンした勝沼ワイン村のワイナリー
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ナゴミ・ヴィンヤード(長野県)

ピノ・ノワールMC 2020(ナゴミ・ヴィンヤード)

ワイナリー
ナゴミ・ヴィンヤード
ワイン名
ピノ・ノワールMC 2020
タイプ
赤ワイン
使用品種
ピノ・ノワール
価格(税込)
4,015円
コメント
自社栽培のピノ・ノワール種を使用。健全な房をステンレスタンクに投入後MC(マセラシオンカルボニック)を行いました。柔らかいベリーやチェリーの香りと透明感のある果実味。ほのかに落ち葉や皮製品の深い味わいでスルスルと飲める優しい味わいです。生産本数170本の希少な1本。
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東京ワイナリー(東京都)

長野県安曇野メルロー NV(東京ワイナリー)

ワイナリー
東京ワイナリー
ワイン名
長野県安曇野メルロー NV
タイプ
赤ワイン(ミディアム~フル)
使用品種
メルロー
価格(税込)
2,860円
コメント
2020年の安曇野メルロー樽熟と2021年の安曇野メルローステンレスタンクとのブレンド、カシスやブルーベリーの香りとリッチな樽のトースト香。2021年のフレッシュな酸とのバランスもとても良く根菜の煮物からお肉料理まで幅広く楽しめる赤ワインです。
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志村酒店・2022年お年玉イベント(店頭抽選販売会)

開催日時
2022年1月2・3日 14:00抽選開始
参加条件
抽選会当日14:00に志村酒店へ来店すること
購入条件
抽選に当選した方は、当選したワイン以外で5,000円(税込)以上のお買い物をすること。
抽選販売ワイン
[1月2日]
ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリピノ・ノワール2017(6本)
ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリピノ・ノワール2019(6本)
[1月3日]
農楽蔵 ノラ・ブラン2019(6本)
農楽蔵 ノラポン・ブラン2020(6本)
注意事項
※イベントの詳細は志村酒店のSNS(InstagramFacebook等)をご確認ください。
※イベントに関してお店への電話問い合わせは年末年始の業務を妨げる恐れがあるため、SNS(Instagram・FaceBook等)を確認後、配慮しつつお問合せをお願いいたします。

※価格は志村酒店での販売価格になります。
※ご紹介したワインの在庫等に関する情報は店舗までお問合わせください。

志村酒店 DATA

住所:〒344-0032 春日部市備後東2-15-30
定休日:月曜日(2022年1月3日は営業)
営業時間:11:00 – 20:00(2022年1月1~3日:12:00 – 17:00)
電話番号:048-735-3044
店舗情報ページ
志村酒店公式HP

※新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、営業日・営業時間が変更になる可能性がございます。