銀座最大級の商業施設「GINZA SIX(ギンザシックス)」に店を構えるIMADEYA GINZAに、「家飲みをもっと楽しく!おうちで飲みたいおすすめ日本ワイン」を赤・白・ロゼのタイプ別にそれぞれお聞きしました。自宅でも気軽に楽しめる日本ワイン選びの参考に是非ご覧ください。
※こちらのページでご紹介しているワインの一部は、IMADEYA ONLINE STOREでもお買い求めいただけます。
タイプ別オススメ3種(赤・白・ロゼ)
赤ワイン:カーブドッチ・ワイナリー ふらみんご 2017(新潟県)
※商品写真はヴィンテージが異なる場合がございます。ご了承ください。
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール
- 味や製法
- 自社農園の樹齢20年以上のブドウを使用し、亜硫酸無添加のため体に染み入るような優しい味わいです。ピノ・ノワール特有のエレガントさと透明感があり、しっかりとした酸も感じられるめ、お肉料理によく合います。
- 特徴
- リリース本数が500本弱!限定ワインです。
- 美味しく飲める温度
- 15度~17度
- 飲み頃(時期)
- 2020年3月以降
- 合わせたい料理
- ローストポーク(ローズマリー風味)
- 価格
- 4,730円(税込)
白ワイン:ココ・ファーム・ワイナリー こことあるシリーズ ぴのぐり 2018(栃木県)
※商品写真はヴィンテージが異なる場合がございます。ご了承ください。
- ぶどう品種
- ピノ・グリ
- 味や製法
- 北海道余市で育ったピノ・グリを野生酵母で発酵させた後、野生乳酸菌で100%マロラクティック発酵を行っています。しっかりとした果実味が感じられとてもバランスの良い白ワインです。
- 特徴
- この時期は、春の山菜のてんぷらなどを塩で頂くときに合わせるのがおすすめです。
- 美味しく飲める温度
- 10度~14度
- 飲み頃(時期)
- 2019年~2023年はフレッシュで豊かな果実味のある味わいが続きます。
- 合わせたい料理
- 春の山菜
- 価格
- 3,710円(税込)
ロゼワイン:くずまきワイン さくらワイン 2019(岩手県)
- ぶどう品種
- ワイングランド、国豊3号、山ぶどう
- 味や製法
- 山ぶどうの専門家「くずまきワイン」が山ぶどう系品種3種を使用し、ソメイヨシノから抽出したさくら酵母を使用したロゼワイン。すっきりとした酸味とほのかな甘みがバランスよく軽快な味わいとなっています。
- 特徴
- この時期だけ楽しめる旬のワインです。
- 美味しく飲める温度
- 7度~10度
- 飲み頃(時期)
- 2020年9月ごろまで
- 合わせたい料理
- カルパッチョ、黒酢を使用したお料理
- 価格
- 1,870円(税込)
※表示価格は一部を除きIMADEYA GINZAにおける販売価格です。(「くずまきワイン さくらワイン 2019」はIMADEYA ONLINE STOREでの販売価格を記載しています)
※IMADEYA ONLINE STOREでの販売はヴィンテージが異なる場合がございます。
※ご紹介したワインの在庫等に関する情報は店舗までお問合わせください。
IMADEYA GINZA DATA
住所:〒104-0061 中央区銀座6-10-1 GINZASIX B2F
電話番号:03-6264-5537
※定休日、営業時間についての最新情報は公式HPよりご確認ください。
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